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Johnnie Walker Glenkinchie
Histoire de la distillerie Glenkinchie
Les frères Rate ont commencé leur fabrication de whisky en 1825 lorsqu'ils ont ouvert une distillerie qu'ils ont appelée Milton.
Ils ont ensuite agrandi et construit la distillerie actuelle sur le site actuel en 1837 lorsque le nom est devenu Glenkinchie bases dans un vallon où coule le Kinchie Burn. Donner le nom.
Cela n'a duré que 16 ans (1853) lorsque les frères Rate ont été mis sous séquestre (faillite) et la fabrication de whisky arrêtée. En 1881, la distillerie a rouvert ses portes et avec de nouveaux investisseurs, l'usine a été reconstruite et agrandie dans sa forme actuelle.
Avec un certain nombre de petites distilleries Rosebank, St. Magdalene, Grange et Clydesdale Glenkinchie a formé Scottish Malt Distillers en 1914. La distillerie Glenkinchie est également un musée et un centre d'accueil où vous pouvez voir comment le whisky est fabriqué et essayer une sélection de whiskies écossais faits maison.
Il y a aussi un coin salon et bar.
Johnnie Walker le commencement
John Walker est né en 1805 dans une ferme de Todrigg dans l'ouest de l'Écosse. Après la mort de son père, la ferme a été vendue en 1819 et John a acheté son premier magasin l'année suivante à Kilmarnock en Écosse. D'après les archives historiques, il vendait du rhum, du brandy, du gin et du whisky d'Islay.
1837 John a un fils Alexander, qui devait reprendre l'entreprise à la mort de son père en 1857.
1853 le mélange de différents âges de whisky de la même distillerie a été autorisé. Cela s'appelait la cuvaison.
En 1860, la loi sur les spiritueux a été adoptée autorisant le mélange de différents whiskies dans des entrepôts sous douane.
1865 Alexander crée un whisky de malt qu'il enregistre en 1867 sous copyright comme Old Highland Whisky,
plus tard pour devenir Johnnie Walker Black Label.
